Aneka Resep Kue Lapis Sehat, Mudah dan Praktis
1. LAPIS KANJI COKLAT
Bahan :
150 grm tepung terigu
300 grm tepung kanji
1200 cc santan kanil dari 2 butir kelapa
400 grm gula pasir (me 350 grm)
30 grm coklat bubuk cocoa
1 sdm peres garam
Cara :
1. Masak santan dengan api kecil ,biarkan dingin.
2. Dalam wadah chopper masukan santan, gula dan garam chopper hingga gula larut. Masukan tepung kanji dan terigu chopper kembali lalu saring.
3. Bagi adonan 2 bagian, 1 beri coklat bubuk (chopper hingga rata)
Panaskan kukusan ,oles loyang 18cm dengan minyak sayur.
Panaskan kukusan ,oles loyang 18cm dengan minyak sayur.
4. Tuang adonan coklat 85ml, kukus 5menit tuang adonan putih begitu selanjutnya, lakukan sampai adonan habis (kalau tiap lapisan tebal kukus lebih lama. Kukus kembali 30 mnit biar lapis tanak.
5. Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yg dilapisi plastik bening.
2. Lapis Kanji GulungOleh @wilyman_kitchen
Napa digulung? Biar gampang dan cepet siapnya.cuman 2 lapis aj trus digulung dan dipotong😁🤭.jadi deh cemilan utk keluarga.
Bahan:125gr tepung kanji ( me: cap tani)
12 gr tepung ketan
250ml santan
75gr gula ( bisa ditambah sesuai selera)
1 sdt garam.
Sedikit vanili
12 gr tepung ketan
250ml santan
75gr gula ( bisa ditambah sesuai selera)
1 sdt garam.
Sedikit vanili
Caranya:1. Campur semua bahan.aduk rata sampai gula larut dan saringkan.
2. Bagi 2 bagian adonan..masing2 dapatnya sekitar 200ml.
3. 1 bagian beri pewarna. 1 lagi biarkan putih aja.
4. Panaskan kukusan dan loyang uk.20x20cm yang sudah dioles minyak tipis.
5. Tuang adonan berwarna selama 5 menit.
6. Timpa lagi dengan adonan putih, kukus 5 menit lg, Biarkan dingin sebentar.
7. Keluarkan dari loyang diatas daun pisang..gulung kue perlahan, dan potong dengan pisau yg sudah dibungkus plastik
2. Bagi 2 bagian adonan..masing2 dapatnya sekitar 200ml.
3. 1 bagian beri pewarna. 1 lagi biarkan putih aja.
4. Panaskan kukusan dan loyang uk.20x20cm yang sudah dioles minyak tipis.
5. Tuang adonan berwarna selama 5 menit.
6. Timpa lagi dengan adonan putih, kukus 5 menit lg, Biarkan dingin sebentar.
7. Keluarkan dari loyang diatas daun pisang..gulung kue perlahan, dan potong dengan pisau yg sudah dibungkus plastik
3. KUE LAPIS KANJIBy @carolinelc88
Bahan: -325gr Tepung Kanji /Tapioka. -25gr Tepung terigu segitiga -200gr gula pasir -1sdt garam -1/2sdt vanili bubuk -800ml Air santan dari 1/2bh kelapa parut. -5lbr daun pandan,ikat simpul -2lbr daun jeruk purut.
Cara membuatnya:1. Tepung kanji +tepung terigu +vanili bubuk,di aduk2 sampai tercampur rata,sisihkan...
Cara membuatnya:1. Tepung kanji +tepung terigu +vanili bubuk,di aduk2 sampai tercampur rata,sisihkan...
2. Air santan +gula pasir+garam+daun pandan +daun jeruk,di masak dgn api kecil sambil di aduk2 sampai mendidih..angkat dan tunggu sampai hangat dulu...lalu tuangkan ke dlm tepung yg telah di campur tadi,aduk2 sampai tercampur rata,lalu di saring.
3. Ambil adonan sebanyak 100ml lalu tambahkan pewarna makanan cair warna orange kurleb 3-5 tetes,aduk2..sisihkan.
4. Sisa adonannya di bagi dua sama rata,satu bagian biarkan putih polos,lalu satu bagian lagi tambahkan 2sdm air endapan sari pandan +3tetes pewarna makanan cair warna hijau muda,aduk2 sampai rata,sisihkan...
5. Panaskan terlebih dahulu alat kukusannya...lalu siapkan loyang persegi ukuran 16 x 16cm,olesi dgn minyak tipis2,lalu panaskan terlebih dulu loyangnya...
6. setelah itu,lalu pertama2 tuang adonan warna putih sebanyak 100ml ke dlm loyang,lalu di kukus selama 5menit,buka tutup kukusanya di lap dulu,lalu tuang adonan warna hijau sebanyak 100ml keatas lapisan warna putih tadi,lalu di kukus lagi selama 5menit,buka lalu tuang adonan warna putih di atas lapisan hijau tadi,lalu kukus selama 5menit,(lakukan hal yg sama sampai adonan habis,lalu terakhir adonan warna orange utk lapisan paling atas ya,lalu terakhir di kukus selama 10 menit,angkat..dan tunggu sampai benar2 dingin,baru di potong2 dgn pisau plastik selamat mencoba
4. Kue LAPIS BERAS
Bake @vitakwee
Bake @vitakwee
Bahan :
350 grm tepung beras
175 grm tepung tapioka
1450 ml santan kekentalan sedang
400 grm gula pasir
1 sdt garam
Pewarna merah rose secukupnya
Cara membuat :Santan dimasak dengan api kecil, biarkan dingin. Masukan santan , gula pasir kedalam Chopper, chopper hingga gula larut, lalu masukan garam, tepung chopper lagi, saring dan bagi 2.
1 beri warna pink rose secukupnya aduk rata yang satu lagi biarkan putih.
Oles loyang 18x18x8cm dengan minyak, tuang adonan putih 100cc, kukus 5menit lalu tuang adonan pink rose begitu selanjutnya sampai selesai, kukus kembali 30 menit biar tanak.
Tiap menuang adonan diaduk dulu biar rata. Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yg dialasi plastik bening biar rapi. Siap sajikan.
350 grm tepung beras
175 grm tepung tapioka
1450 ml santan kekentalan sedang
400 grm gula pasir
1 sdt garam
Pewarna merah rose secukupnya
Cara membuat :Santan dimasak dengan api kecil, biarkan dingin. Masukan santan , gula pasir kedalam Chopper, chopper hingga gula larut, lalu masukan garam, tepung chopper lagi, saring dan bagi 2.
1 beri warna pink rose secukupnya aduk rata yang satu lagi biarkan putih.
Oles loyang 18x18x8cm dengan minyak, tuang adonan putih 100cc, kukus 5menit lalu tuang adonan pink rose begitu selanjutnya sampai selesai, kukus kembali 30 menit biar tanak.
Tiap menuang adonan diaduk dulu biar rata. Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yg dialasi plastik bening biar rapi. Siap sajikan.
0 Response to "Aneka Resep Kue Lapis Sehat, Mudah dan Praktis "
Posting Komentar